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2018年2月28日，肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布關(guān)于干果規(guī)范的國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)自然、人工和綜合方法制成的干果。該標(biāo)準(zhǔn)對干果進行了定義，干果及其制品是指：

1.由某一品種水果可食部分制成，無瑕疵，無昆蟲或真菌感染，有適當(dāng)?shù)某墒於?，在控制溫度、濕度和氣流的條件下除去水分制成，可最大程度地保存原有水果的產(chǎn)品。

2.在形態(tài)上可以是完整、片狀、塊狀、切丁、條狀、粉狀等。當(dāng)它呈粉狀時，應(yīng)該是自由流動的，沒有結(jié)塊。

3.干果及其制品可以含有允許的食品添加劑。

4.干果可以是某些堅果、果仁、豆類等。

該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了干果的必要成分、質(zhì)量、微生物、污染物和標(biāo)簽要求以及供直接消費或進一步加工用的干果要求及取樣和測試方法，包括餐飲用和再包裝用的干果。

通報評議截止日期為2018年4月5日。